W świecie zdrowej żywności i naturalnej suplementacji ogromną wagę przywiązujemy do jakości spożywanych produktów. Dbamy o pochodzenie ziół, unikamy konserwantów, wybieramy ekologiczne suplementy. A co z kawą – jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie? Okazuje się, że nawet najlepsze ziarna mogą zaszkodzić, jeśli zaparzymy je w… brudnym ekspresie.
1. Ekspres do kawy – cichy bohater (lub wróg) zdrowia
Większość osób uważa, że dbanie o zdrowie to wybór odpowiednich składników. Ale czy zastanawiasz się, w czym je przygotowujesz?
Wnętrze ekspresu do kawy to idealne środowisko dla:
-
pleśni,
-
bakterii,
-
kamienia,
-
resztek olejów kawowych,
które z czasem tworzą warstwę osadów i zanieczyszczeń. Wilgoć, ciepło i resztki kawy to dla mikroorganizmów prawdziwy raj.
Według badań m.in. NSF International, ekspresy do kawy (szczególnie te domowe i firmowe, rzadko czyszczone) należą do najbardziej zanieczyszczonych urządzeń kuchennych.
2. Pleśń w ekspresie – realne zagrożenie
Pleśnie w ekspresach rozwijają się zwłaszcza w:
-
zbiornikach na wodę,
-
przewodach wodnych,
-
ukrytych zakamarkach systemu zaparzającego.
Co to oznacza dla Ciebie? Każde zaparzenie kawy może „przepłukiwać” napój przez warstwę mikrozanieczyszczeń, które:
-
podrażniają układ pokarmowy,
-
mogą wywoływać alergie,
-
osłabiają układ odpornościowy,
-
są przeciwwskazane przy suplementacji i dietach oczyszczających.
3. Kamień i osady – nie tylko problem techniczny
Kamień w ekspresie to nie tylko problem dla samego urządzenia. Jego obecność:
-
pogarsza smak naparu,
-
wpływa na skład chemiczny wody,
-
obniża temperaturę parzenia (co zaburza ekstrakcję składników aktywnych z kawy i ziół),
-
może wchodzić w reakcje z niektórymi suplementami i lekami.
Osady z olejów kawowych, jeśli nie są regularnie usuwane, stają się siedliskiem dla bakterii – są tłuste, gęste i trudne do wypłukania zwykłą wodą.
4. Co powinno Cię zaniepokoić? Objawy „chorego ekspresu”:
-
Kawa smakuje inaczej niż zwykle (kwaśno, gorzko, „zjełczała”),
-
Urządzenie wolno pracuje lub się zapowietrza,
-
Na fusach lub w zbiorniku widać osad lub nalot,
-
W kawie pływają drobinki,
-
Po zaparzeniu unosi się nieprzyjemny zapach.
To sygnał, że w ekspresie zachodzą niepokojące procesy biologiczne.
5. Jak temu zapobiec? Serwis to nie luksus – to konieczność
Aby ekspres nie stał się zagrożeniem dla zdrowia, należy:
✅ Regularnie odkamieniać urządzenie (zgodnie z zaleceniami producenta),
✅ Czyścić system zaparzający i dyszę spieniającą mleko,
✅ Wymieniać filtry wody,
✅ Przeprowadzać gruntowne czyszczenie i dezynfekcję co 3–6 miesięcy,
✅ Korzystać z profesjonalnego serwisu ekspresów – zwłaszcza w firmach, gdzie urządzenia są intensywnie eksploatowane.
6. Zdrowa kawa zaczyna się od czystego ekspresu
Jeśli jesteś zwolennikiem naturalnej żywności, ziołolecznictwa i oczyszczania organizmu – nie pozwól, by ekspres podważał Twoje starania. Nawet najczystszy napar może stać się toksyczny, jeśli przygotujesz go w urządzeniu pełnym niewidocznych zanieczyszczeń.
Artykuł sponsorowany przez Ekspresso – serwis ekspresów do kawy na śląsku
Dbamy o czystość, higienę i jakość Twoich napojów. Oferujemy:
-
Przeglądy i dezynfekcję ekspresów domowych i firmowych,
-
Profesjonalne czyszczenie systemów mlecznych, wodnych i zaparzających,
-
Szybki serwis mobilny, także dla klientów indywidualnych.
Zadbaj o zdrowie od kuchni. Sprawdź naszą ofertę: https://www.ekspresso.eu/.
Loading...